In september 2024 bracht Sabor Sabor de levendige smaken van de Mexicaanse Onafhankelijkheidsdag naar Rotterdam, en het was een doorslaand succes! We hadden een speciaal Onafhankelijkheidsdagmenu samengesteld om deze belangrijke Mexicaanse feestdag te eren, en onze gasten waren er laaiend enthousiast over.
We trapten het feest af met ons Tricolor-voorgerecht, een gerecht dat de kleuren van de Mexicaanse vlag weerspiegelde en de toon zette voor een authentieke culinaire ervaring. Gasten genoten vervolgens van de rijke en hartige Pozole, een traditionele maïssoep die onmisbaar is bij Mexicaanse feesten.
Het hoogtepunt van het evenement was onze onvergelijkbare Chiles en Nogada – een gevulde poblano-peper met een walnotenroomsaus en granaatappelpitjes, die de kleuren van de Mexicaanse vlag symboliseren. Dit gerecht, bekend om zijn complexiteit en unieke smaakcombinatie, viel erg in de smaak bij het publiek, dat de delicate balans tussen zoet en hartig prees.
Tot slot verrasten we onze gasten met buñuelos overgoten met een rijke piloncillo-siroop – het perfecte dessert om het feest mee af te sluiten.
Hartelijk dank aan iedereen die deze onvergetelijke ervaring met ons heeft gedeeld, en we kijken uit naar nog vele feestelijke gelegenheden. Mis onze toekomstige evenementen en menu’s niet – reserveer vandaag nog uw tafel!
To finish, we delighted guests with Buñuelos drizzled in a rich piloncillo syrup—the perfect dessert to cap off the celebration.
Thank you to everyone who joined us for this unforgettable experience, and we look forward to many more celebrations. Don’t miss out on our future events and menus—reserve your table today!
